ĐẶC SẢN THỊT GÁC BẾP 

Thịt bò cỏ gác bếp từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản không thể thiếu của người dân Tây Nguyên. Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn gói trọn trong đó hương vị độc đáo, mộc mạc của núi rừng. Bò cỏ được nuôi thả tự nhiên tại vùng cao nguyên, nơi khí hậu trong lành và nguồn thức ăn dồi dào, giúp thịt bò giữ được độ săn chắc, vị ngọt đặc trưng.

Tại Hộ kinh doanh Y Tươi, thịt bò sau khi được tuyển chọn kỹ càng sẽ trải qua quy trình chế biến công phu. Thịt được tẩm ướp gia vị truyền thống từ những nguyên liệu đặc trưng như ớt, tiêu, sả, và mắc khén – một loại gia vị chỉ có ở vùng núi cao. Sau đó, thịt được phơi khô và gác trên bếp lửa để hun khói tự nhiên, tạo nên mùi thơm nồng nàn khó quên. Với những lợi thế mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất đầy nắng và gió Kon Tum, Y Tươi đã tập trung vào việc đầu tư cho sản phẩm thịt bò cỏ gác bếp mang hương vị rất riêng này.